「ビタミンの日」委員会

第１話	ビタミンとは
	（ビタミンは、くすりなの？　ホルモンとはどう違うの？）
第２話	ビタミンの種類
	（ビタミンって、いくつあるの？　AやらB2やら葉酸やら混じっているのは何故？）
第３話	ビタミン欠乏症と過剰症
	（ビタミンの欠乏やとり過ぎでおこるのは、どんな病気？）
第４話	ビタミンの所要量と許容上限摂取量
	（ビタミンは、どれだけ、とれば良いの？）
第５話	食品のビタミンの含有量
	（ビタミンは、どんな食べ物に、どれくらい、含まれているの？）
第６話	ビタミンの生理作用
	（ビタミンは、どんな働きをしているの？）
第７話	ビタミンの薬理作用（改訂中）
	（ビタミンは、動脈硬化やがんを予防できるって、ほんと？）
第８話	ビタミン様化合物
	（ビタミンに似ている化合物があるの？）
第９話	ビタミン・サプリメントとは
	（ビタミンの補給には、どうすればよいの？）
第10話	ビタミンの上手なとり方
	（どんな時に、どのビタミンを、どのように、とれば良いの？）

---

表１．ビタミン一覧表（名称，化合物名，所要量，許容上限量，欠乏症）

表２．ビタミン一覧表（名称，化学名，作用，欠乏症，存在）

表３．食中のビタミン含有量（改訂中）

表４．ビタミン様化合物

表５．数種市販品のビタミン含有量（改訂中）

表６．生活習慣とビタミン補給（改訂中）

© 「ビタミンの日」委員会,2004