| 分類 |
|
化合物名（別名） |
|
|
|
|
|
|
||||
|
脂 溶 性 ビ タ ミ ン |
ビタミンＡ | レチノール（A1アルコール） レチナール（A1アルデヒド） レチノイン酸（A1酸） 3-デヒドロレチノール（A2アルコール） 3-デヒドロレチナール（A2アルデヒド） 3-デヒドロレチノイン酸（A2酸） β-カロテン* |
0.60 mg =2000IU |
0.54 mg =1800IU |
1.5 mg =5000IU |
| ビタミンＤ | エルゴカルシフェロール（D2） コレカルシフェロール（D3） エルゴステロール** 7-ヒドロコレステロール** |
2.5 μg = 100 IU |
2.5 μg = 100 IU |
50 μg =2000IU |
|
| ビタミンＥ | α-トコフェロール | 10 mg | 8 mg | 600 mg | |
| ビタミンＫ | フィロキノン（K1） メナキノン（K2） メナジオン（K3）*** |
65μg | 55μg | 30 mg | |
|
水 溶 性 ビ タ ミ ン # |
ビタミンＢ1 | チアミン （アノイリン） | 1.1 mg | 0.8 mg | |
| ビタミンＢ2 | リボフラビン | 1.2 mg | 1.0 mg | ||
| ビタミンＢ6 | ピリドキシン ピリドキサール ピリドキサミン |
1.6 mg | 1.2 mg | 100mg | |
| ビタミンＢ12 | コバラミン | 2.4μg | 2.4μg | ||
| 葉 酸 | 葉酸（プテロイルグルタミン酸） | 0.2 mg | 0.2 mg | 1 mg | |
| ナイアシン | ニコチン酸 ニコチンアミド（ニコチン酸アミド） |
17 mg | 13 mg | 30mg | |
| パントテン酸 | パントテン酸 | 5 mg | 5 mg | ||
| ビオチン | ビオチン | 30 μg | 30μg | ||
| ビタミンＣ | アスコルビン酸 | 100 mg | 100 mg | ||
# 水溶性ビタミンのうちビタミンＣ以外の８種類を一括してＢ群ビタミンと呼ぶ。
*β-カロテンはプロビタミンA
**エルゴステロールと7-ヒドロコレステロールはプロビタミンD
***メナジオンは合成品